紙漉重宝記 その51

P.21 楮苧再阿らふ図　


（読み）
楮　苧再　　　阿らふ図
そゝ里ふ多ゝびあらふづ


い可きへ入連、川　水　尓天、悪汁灰　の、類　をよく、あらひ
いかきへいれ、かわみずにて、あく者いの、るいをよく、あらひ

そヽぐなり。そ能うへ尓て、雫　　をよく、多ら須なり
そゝぐなり。そのうへにて、しづくをよく、たらすなり


（大意）
そそり（白皮）を再び洗う図

白皮をいかき（ザル）へ入れ、川の流水で灰のアク汁などを洗い落とし
よくすすぐ。そうしてから、雫をよくきり、水気をとる。


（補足）
「連」、「れ」の変体仮名で頻出です。「辶」が下部の横線一本になります。
「水」、何度出てきても、なんの字だろうとおもってしまう。
「水」の字は、真ん中の「｜」が対称軸になって両側が「く」とそれをひっくり返した形の３つです。わたしの覚え方ですが、最初の上部の点「、」が｜のつもりで、二画目に左部分の「く」をひっくり返した字、三画目がそのまま右に筆を運び「く」を小さく書き、筆は右に流さないで左下に適当に流して格好をつける。これを何度も指でなぞるのですが、次に出てきたときにまた読めるかどうか心配。
「類」、振り仮名が（るい）（たぐい）のどちらなのか、わかりません。
「そ能うへ尓て」の「尓」は「耳」かもしれません。
「雫」はなんとかわかります。

「いかき」の大きさや形は用途に応じてたくさんあるはずですが、ここでは絵図のような普通の丸いよく見かけるザルでした。

　老婆の表情と髪の毛が今までとは比べ物にならないくらい、丁寧に優しく慈悲深く描かれています。横顔が微かに微笑んでます。でも裸足で寒そう。たすき掛けの背中のちょうちょ結びもかわいらしい。

ところが、英国版 10_Second washing of the "sosori" は

　金髪のお姉さんになっちゃってる！
冷たい水で何度も何度もさらさなければならない辛い作業をグッと受け止めて、老婆を描いた心情など微塵もありません。

　挿絵の丹羽桃渓（にわとうけい）が実際に現地へ足を運び、この老婆と話し込んだり、一緒に食事をしたり、川ですすぐ作業を見せてもらったのかもしれません。

紙漉重宝記 その50

P.20 7行目〜最後まで


（読み）
狗　可ミ者異　やう能ものなり。此　湯尓かきら須゛、鉄　銑　製　の
いぬかみはことやうのものなり。これゆにかきらず　、てつづくせいの

多ヽらに付　事　あり。左阿る時　者、其　湯口　より湯一　滴　も出ざ流なり。
たたらにつくことあり。さあるときは、そのゆくちよりゆいってきもでざるなり。

奇怪　　の事　奈れども心　　得の多めこれを記　し置　なり。
きくわいのことなれどもこゝろえのためこれを志るしをくなり。


（大意）
犬神は異様なものである。紙漉きのときに用いる湯に限らず、銑鉄を
精錬するときにも犬神がつくことがある。そのようなときは、
湯口（精錬した鉄が流れ出てくる口部分）から鉄が一滴も流れ出てこない。
奇怪なことであるが、心得のためにこのことを記しておく。


（補足）
「異やう」（ことやう）、振り仮名どおり発音することは今ではなくて、異様（いよう）。
「多ゝら」、「多々良浜」という地名が日本各地にあります。浜で砂鉄がとれ、それを精錬して良質な鉄にしました。日本刀や刃物に使われます。精錬するには多量の木材が必要で、次々に森をなくしてしまったことはご存知のとおりです。
「多」のくずし字、下の部分でクルクルと2回転します。「両」のくずし字と似ています。
「阿」、読みにくい。「阝」がわかりにくいし、「可」だって普段見るくずし字とは違っています。
「奇怪」（きくわい）、「きかい」。
「心得」、また出てきました、3度目。

紙漉重宝記 その49

P.20 4行目〜6行目まで


（読み）
い可やうに致　しても蒸　煮　出来奴事　有。
いかようにい多してもむし尓へできぬことあり。

これハい可ヽ゛い多し、可く尓へ奴事　奈どヽ、不審　春流尓
これはいかが　いたし、かくにえぬことなどと、ふしんするに

是　ハ俗　尓言、　狗　可゛ミの付　多ると志類べし。
これはぞくにいう、いぬが　みのつきたるとしるべし。

彼　地尓て者平　生　心　　得ある由へ騒　ぎ申　さ須゛、
可のちにてはへいぜいこころえあるゆえさわぎもうさず、

早　く祈祷　奈とい多し、退　　く類なり。
はやくきとうなどいたし、志りぞくるなり。



（大意）
どのようにしても、蒸すことが出来ないことがある。
これはどうしたことか、このように煮えぬことなど、原因は思い当たらないが、
これは俗にいう、犬神がついたと知るべきである。
石見では普段からその心得があるので騒がないが、
早く祈祷などして、犬神を退治しなさい。


（補足）
「流」のくずし字、「佐」と似ています。比べてみてください。
「狗」のくずし字は、書き順通り一筆書きみたいに書かれています。なんかホッとします。
「心得」、本文２度めです。
「騒」の旁が「癶」＋「虫」になってます。

　当時はうまく蒸せなかったり煮えなかったりすると祈祷などをしたわけです。
現代では、科学的にそれらの原因に対処するわけですが、それでもやはり上質な紙が出来上がるように、どこの工場や工房にも神棚をもうけお祈りと感謝は欠かさないはずです。

紙漉重宝記 その48

P.20 1行目〜3行目まで


（読み）
自然　　煮　　といへども、煮　奴事　有。
し袮ん尓尓へるといへども、尓へぬことあり

其　時　蠟　灰　一　升　　程　入　る。早　速　煮　ると志るべし。
そのときろう者いいっしょう本どいるる。さつそく尓由るとしるべし

蠟　灰　奈き時　ハ、石　灰　尓天もよし。
ろう者いなきときは、いし者いにてもよし。

灰　を加　へしハ紙　漉　立　し後、　紙　少　しく赤　ミさ春なり。
者いをくわへしは可ミ春き多てしのち、かみ春こしくあ可みさ春なり。

爰　尓いら佐゛る事　奈可゛ら、心　　得のために記　し置　也。
こゝにいらざ　ることなが　ら、こゝろえのためにしるしおくなり。

初　め蒸春節、　又、　かく乃
者じめむすせつ、また、かくの

古゛とく煮る時、
ご　とく尓るとき、


（大意）
楮苧皮は普通はそのままで煮えるものであるが、煮えないこともある。
そのときは蠟の灰を一升程入れると、すぐに煮えることを知っておくとよい。
その蠟灰がないときは石灰でもよい。
灰を加えて紙漉きした後、その紙は通常のものより少し赤みがさしている。
　ここで、いらないことかもしれないが、心得のために記しておくことがある。
最初に楮苧の枝を蒸すときや、また、前述のように煮るとき、


（補足）
この頁は絵図なしの文章のみとなります。
「自然」の振り仮名が「し袮ん尓」（しねんに）となってます。この振り仮名ならば
「自然二」とカタカナの「二」があるかとおもうのですが、そうなってません。
ここでの「自然」は山川海などの自然ではなく、そのままで、ひとりでに、ほおっておいてもなどという意味です。

「有」のくずし字、「メ」の部分がなんかすごい。「月」は普通のくずし字。
「蠟灰」、日本農書全集53の注には、蠟を取るのに使った「ハゼ」の実の灰だろうか、とあります。
「早速」は常套句で頻出。
「爰」(ここ)、頻出。
「いらざる事」の「ざ」は「佐」。「亻」＋「ち」のような形です。「流」のくずし字に似ています。
「心得」、古文書には頻出用語で日常語の上位の言葉だった感じがします。くずし方の形も数通りあり、出てきたら必ず読めるようにしておくべき用語です。
「初」のくずし字、「於」に似ています。
「節」のくずし字は、冠の「竹」が「前の上部」(りっとう)になってます。
「〜節」というふうに頻出です。
同じようものに「筋」があります。くずし字は「リットウ」＋「助」。

この「節」の次の字は「又」です。「尓」に似て、筆記体の「y」の大きな字みたい。


　絵がないと寂しいので、以前の頁の
2_Cutting the paper-mulberry in winter.の絵図。

紙漉重宝記 その47

P.19 楮苧煮多記の圖11行目〜最後まで


（読み）
数遍　春べし　其　後　く多゛んの棒　　越引　ぬく也
春へんすべし。そのゝちくだ　んの本゛うをひきぬくなり。

其　穴　より湯ま王り
そのあ奈よりゆまわり

よく丹由ると知流遍゛し　と可く片　煮　のせ奴やう二
よくにゆるとしるべ　し。とかくか多尓へのせぬように

用　意春る事　肝　要　也
よういすること可んようなり

釜　ハ　二尺　　六　寸　　二尺　　七　寸
かまは　にしゃくろくすん　にしゃくななすん


（大意）
数度繰り返す。その後この棒を引く抜く。
その穴から湯が釜全体によくまわり
よく煮えることを覚えておくと良い。いずれにしろ一部分だけが煮えることのないように
注意することが肝要である。


（補足）
「数遍」、(すうへん)と読まずに(すへん)としてます。
「其後」、「其穴」の「其」がずいぶんと異なってます。あとのほうのくずし字は頻出。
「片煮」の「片」が、ぱっと見た目どうしても「行」に見えてしまいます。

　Reports on the manufacture of paper in Japan
9_Boiling the "sosori

　間違い探しクイズ以前の絵です。
草履がなく裸足でつま先立ち・左手に持つ籠の中が空っぽ・釜中の棒が不鮮明・釜とへっついがひどい・御婦人の全体の姿勢がなってない・着物が衣類ではない。

　ちなみに 3_Steaming the paper-mulberry(楮苧むしの図)の絵です。

　いかかでしょうか。
こちらは少しマシかも知れません。

紙漉重宝記 その46

P.19 楮苧煮多記の圖7行目〜10行目まで


（読み）
の趣　　　に追　々　入　　一　時　尓煮　也
のをもむきにおいおいいれ、いっときに尓るなり

煮汁　ハそば可゛らを焼　　此　灰　の
尓しるはそばが　らをやき、この者いの

あくを取り煮　也　　丹るに志多可゛ひ
あくをとり尓るなり。にるにしたが　い

二本　の棒　　に天芋　阿らふ古゛とくか記廻し　ゝ
にほんの本゛うにていも阿らうご　とくかきまわしかきまわし


（大意）
のように次々に釜へ入れ、二時間程度煮る。
煮汁のあくは、そば殻を焼いた灰を入れて
これらに吸わせて取る。煮るにしたがい
二本の棒で、芋を洗うように何度もかきまわし、


（補足）
「趣」＝「走」＋「取」、「走」はわかりにくいですが「取」はわかりやすいくずし字になってます。この二行後に「取」があります。
「趣に」の「に」ですが、「耳」の変体仮名でしょうか。
「追々」、よくでてきます。

「一時尓煮也」、「一時尓」(いっときに)が時間の「二時間」を表すのか、「同時に、一度に」なのか不明です。どちらでも意味は通じます。いずれにしても、「二時間程度まとめてじっくり煮る」ということです。実際の紙漉きの行程を見ればすぐにわかることなのでしょうが。

「そば」、この前の段落では「蕎麦」でした。
「此」のくずし字は頻出です。字体もいろいろあります。ここのくずし字が一番単純なもの。
「丹」（に）が久しぶりに出てきました。
「廻」、送り仮名があるので読めました。

　ところで、「重宝記」なる文献は、今で言うハウツー出版物や百科事典のようなもので、
この「紙漉重宝記」と同じく大阪が元祖であるといわれてます。100種類を超えて出版されていました。どうでもよい趣味的なものから、農業や諸産業に係るものも多数あり、それら出版物が全国に流布することによって、諸藩で大いに農業林業漁業諸産業が振興されたのでした。

紙漉重宝記 その45

P.19 楮苧煮多記の圖 6行目まで


（読み）
楮　苧煮多記の圖
そゝ里尓多起のづ


右　の古゛とく製　せしを釜の
みぎのご　とくせいせしを可まの

中　へ入　　かく能ごとき
奈可へいれ、かくのごとき

棒　　二本　こしらへ
本゛うにほんこしらえ

立　類　根本　ハ楮　苧尓て
たてる。袮もとは可うそにて

留　る也　　その上　へ蕎麦温
とまるなり。そのうえへそばう

鈍　奈どをゆで流ごとく　画図
どんなどをゆでるごとく、ゑづ

（大意）
楮苧煮炊きの図

前頁で説明したように作った楮苧の皮を釜の
中に入れ、図のような棒二本をこしらえて
釜の中に立てる。棒の根本は楮苧の皮(の隙間に押し込ん)で
固定される。その上から蕎麦や饂飩などを茹でるときと同じように、図



（補足）
　釜の大きさは二尺六寸、二尺七寸（約78cm、81cm）なのでかなり大きい釜です。
棒の大きさが記されていませんが、図をよく見ると鬼の角のようなものが2本突き出しているのがわかります。なのでけっこう大きな長さのある棒ということになります。

　以前に「楮苧むしの図」がありました。このときは楮苧の棒を釜に入れて皮をむきやすくするために煮たのでした。

「棒」の旁が、「本」のくずし字と似てるが、よく見るとちょっと違います。
「留」の上半分が「ツ」に見えます。異体字「畄」なのでしょうか。
文中の「図」のフォントがありません。「日」＋「労」のように見えなくもありません。

　仕事をする御婦人、ちゃんと草履を履いて表情は楽しそう♪