江漢西遊日記五 その62

P69　東京国立博物館蔵

（読み）

鯨　　を解く各（ヲノ）＼／長刀（ナキナタ）能如　キ物　を持　て鯨　　の背（セ）

くじらをとく　　おのおの　　　　なぎなた　のごときものをもちてくじらの　　せ

に能ほり剪（タチ）切（キル）先ツ両　　アゴを切　落　シ頭　　の上

にのぼり　　たち　　　きる　まずりょうあごをきりおとしあたまのうえ

を切ル夫　ヨリ尾の方　を切リ又　背を切り両　　脇　を

をきるそれよりおのほうをきりまたせをきりりょうわきを

切り落　春頭　　を切　て各　＼／万　力　車　ニて引　なり

きりおとすあたまをきりておのおのまんりきしゃにてひくなり

夫　よりしてハ腹（ハラハタ）骨（ホネ）尓ニ至　ル人　夫納屋へ荷（ハコブ）

それよりしては　　はらわた　　　ほね　に　いたるにんぷなやへ　　はこぶ

肉　納屋骨　納屋腹　納屋アリ亦　大　工小

にくなやほねなやはらなやありまただいくご

屋鍛冶（カチ）小屋桶　屋小屋舟　大　工小屋アリ

や　　　かじ　ごやおけやごやふなだいくごやあり

さて鯨　　の肉　骨　を納屋能内　ニて数　十　　人　の

さてくじらのにくほねをなやのうちにてすうじゅうにんの

人　ニてコマカク切り大　釜　ニ入レて油　　を煎　春゛

ひとにてこまかくきりおおがまにいれてあぶらをせんず

十　　七　竈（カマト）あり前　ニ大　樋（トユ）あり土蔵　の内　へ流（ナカス）

じゅうしち　　かまど　ありまえにおお　　とゆ　ありどぞうのうちへ　　ながす

（大意）

略

（補足）

　「西遊旅譚四」の「肉納屋之圖」。こちらでは竈（かまど）は十八となっています。

「樋（トユ）」、『「とい（樋）」の転』。「とよ」とも。

　島なので、どんなことでも対応処置できるように、工場のようにすべての工房をそなえてます。明治まで続いて、にぎわったというのですから、その企業力と人材力は今でも通じるようにおもいます。